Ontbijten: is het erg dat mijn kind dit soms overslaat?

Door -
Getty Images
De ochtenden zijn voor veel gezinnen een race tegen de klok: iedereen op tijd uit bed krijgen, wassen, de brooddozen vullen ... Een (uitgebreid) ontbijt wordt dus al snel overgeslagen. Bovendien krijgen veel kinderen 's ochtends echt geen hap door de keel. Terwijl het toch zo'n belangrijke maaltijd is. Enkele tips!

Waarom is het ontbijt belangrijk voor kinderen?

Veel kinderen gaan helaas nog zonder ontbijt naar school of ontbijten ongezond. Maar het ontbijt is voor iedereen de belangrijkste maaltijd van de dag. Waarom? ‘s Morgens is de energievoorraad klein en moeten de batterijen opgeladen worden om voluit te kunnen spelen en groeien. En dat doe je niet door snel een kom cornflakes of een donut onderweg naar school te eten. Kinderen die voedzaam ontbijten, hebben meer energie en kunnen zich beter concentreren.

ontbijten kind
Getty Images

Overgewicht door niet te ontbijten

Bovendien heeft ook overgewicht bij kinderen onder andere te maken met niet of onregelmatig ontbijten. Ouders van dikkere kinderen denken vaak onterecht dat niet ontbijten weer scheelt in de calorieën. Niet dus.

Sterker nog: kinderen die niet ontbijten zijn vaak zwaarder dan kinderen die ’s morgens wél eten. Zonder ontbijt zal je kind immers in de voormiddag honger krijgen en is de kans groter dat hij naar een ongezonde snack grijpt.

Het antwoord op de vraag of het erg is dat kinderen niet ontbijten, is dus: ja. Niet ontbijten neemt veel van hun kracht en energie weg.

ontbijten kind
Getty Images

Een goed ontbijt bestaat uit:

  • Brood en graanproducten: kies voor vezelrijk bruin brood of volkorenbrood. Wissel brood af met niet-gesuikerde ontbijtgranen.
  • Melk en melkproducten
  • Vlees, vis en ei: een sneetje mager vlees, een eitje, hummus of notenpasta.
  • Fruit en groenten: voeg wat banaan bij de yoghurt of leg sneetjes tomaat en komkommer op de boterham.
  • Dranken: kies voor water of kruiden- of vruchtenthee. (Vers) ongezoet vruchtensap of groentesap is ook een goed idee bij het ontbijt.
  • Vetstof: besmeer tot 4 jaar de boterham met een zachte plantaardige margarine, rijk aan onverzadigde vetzuren.
  • Zoetigheden: vul het ontbijt af en toe aan met confituur, appelstroop of honing.

Enkele tips om de dag vol energie te starten:

  • Geef je kind ’s avonds na het avondeten geen snacks meer. Wat hij ‘s avonds laat eet, is de volgende ochtend nog niet verteerd. Zo zal je kind geen honger hebben.
  • Dek ‘s avonds samen met je kindje de ontbijttafel.
  • Zorg ervoor dat het ontbijt deel wordt van de ochtendroutine. Hou elke ochtend dezelfde volgorde aan, zodat je kind weet wat er van hem wordt verwacht.
  • Zorg voor voldoende variatie.
  • Eet het ontbijt zittend aan tafel, en als het lukt: met het hele gezin.
  • Geef het goede voorbeeld: eet mee en maak gezonde keuzes.
  • Lukt een volledig ontbijt niet, dan vult een tussendoortje het ontbijt aan (denk bijvoorbeeld aan een stuk fruit, een melkproduct of een sneetje brood).

Vitaminebommetjes

Charlotte Collard is foodie influencer met 3 prachtige dochters en deelde onlangs op Instagram haar favoriete kiwi-ontbijt:

The golden no-waste shake

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Charlotte’s Kitchen (@charlotte_collard) on

Dit heb je nodig voor een heerlijk glas voor het hele gezin:

  • SunGold kiwi’s met schil (dat zijn de zoetere gele kiwi’s): 2 stuks
  • SunGold kiwi’s met schil voor de afwerking: 2 stuks
  • bevroren bananen: 2 stuks
  • ½ mini ananas (zonder schil)
  • 1 koffielepel kardemom
  • 1 koffielepel verse gember (geraspt)
  • 2 eetlepels gesmolten kokosolie
  • 100ml kokoscrème

Zo maak je het:

  • Doe alle ingrediënten, behalve twee ongeschilde kiwi’s, in een blender en mix tot een homogeen geheel. Blendertip: Phillips High Speed vacuümblender.
  • Was nu de twee overgebleven SunGold Kiwi’s en mix ze (mét schil) in de blender. Werk je Golden smoothie af met dit mengsel.

Voor de presentatie: was de kiwi grondig en snij in schijfjes. Leg deze aan de binnenkant van het glas en voeg de smoothie toe.

Ook lekker gezond:

Lees ook:

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief (onderaan de homepage) om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!