Is appelsap eigenlijk gezond voor mijn kind?

Dat appels gezond zijn weet iedereen, maar geldt hetzelfde voor appelsap? Want we willen tenslotte het beste aan onze kinderen geven.

De bereiding van appelsap

Eerst en vooral kan de manier van bereiden verschillen:

• Vers appelsap: zodra het appelsap is geperst, wordt het meteen in een fles of pak geschonken.
• Puur appelsap: het sap wordt eerst gepasteuriseerd voordat het in een fles of pak geschonken wordt.
• Appelsap gemaakt uit concentraat: het fruit wordt meteen na het plukken geperst. Het water verdampt en de pitten, schillen en vezels worden weggehaald. Wat overblijft, wordt concentraat genoemd.
• Diksap: ingedikt vruchtensap dat voor honderd procent uit fruit bestaat. Je moet het zelf aanlengen met water.

Vergeet het etiket niet!

Het loont echt de moeite om de etiketten te lezen als je wilt weten hoeveel fruit en suiker in het sap aanwezig is. Via de verpakking kom je te weten over wat voor sap het gaat:

Vruchtensap: bestaat uit honderd procent fruit zonder suikers en zoetstoffen.

Vruchtendrank: wordt gemaakt uit (geconcentreerd) vruchtensap of moes. Hoeveel van welke vrucht erin zit moet in % staan vermeld. Suikers, zoetstoffen, vitamines en vruchtvlees kunnen toegevoegd worden, zolang het maar op de verpakking staat.

Vruchtensap uit concentraat: het water is eruit gehaald en later weer toegevoegd. Dit staat eveneens vermeld!

Welke kies je?

Vitaminen en mineralen haalt je kind bij voorkeur uit verse groenten en fruit. Het drankje kun je eerder geven als je je kind eens wilt verwennen met een lekker zoet — liefst niet té zoet — drankje. Maar om de juiste keuze te maken, hou je dus best rekening met de ingrediëntenlijst om te weten hoeveel suiker er precies in zit.

Suiker in appelsap

Appelsap zit sowieso al boordevol (natuurlijke) suikers: in een glas van 200 ml zit ongeveer 21 gram suiker, wat best veel is. Let er daarom zeker op dat je kind niet rechtstreeks van een fles drinkt, maar uit een drinkbeker, al dan niet met een herbruikbaar rietje. De zuren en suikers uit het sap zijn namelijk schadelijk voor het gebit en veroorzaken erosie.

Is appelsap nu eigenlijk gezond?

Je kunt moeilijk van één product zeggen of het gezond of ongezond is, want het hangt er steeds vanaf hoeveel of hoe vaak je je kind iets laat eten of drinken. Maar als je echt mag kiezen is het altijd beter om een gewone appel aan je kind te geven, omdat die ook nog eens vezels bevat.

Je kunt je kind dus met een gerust hart zo nu en dan een glaasje aanbieden, maar onthou gewoon dat je dat best met mate doet, net als bij vele andere drink- en eetwaren.

Als je kleintje vaak last heeft van diarree is het beter om geen of weinig vruchtensappen, diksap en siroop te geven. Deze producten bevatten vruchtensuiker (fructose), en een kinderdarm kan maar een kleine hoeveelheid vruchtensuiker per keer verwerken.

Is jouw kind allergisch aan appels? Dan zal jouw zoon of dochter hoogstwaarschijnlijk allergisch reageren op appelsap. Deze reactie kun je enkel vermijden door de appels te verhitten, wat enkel het geval is bij gepasteuriseerde sappen.

Bron: oudersvannu.nl

Zeker ook lezen:

• Help, mijn baby wil geen water drinken!
• Hittegolf! Hoeveel moeten kinderen drinken op een warme dag?
• Fruit- en groentepap maken: 5x geslaagde receptjes