Koken met kids: maak zelf de lekkerste pepernoten

Door -
Recept voor pepernoten
Dankzij dit snelle en gemakkelijke recept maak je thuis zelf de lekkerste pepernoten. Zo hoef je niet langer te wachten op Sinterklaas en Zwarte Piet om te snoepen en bovendien is het erg leuk om te maken samen met je kinderen.

Recept voor pepernoten

Pepernoten horen nu eenmaal bij het grote sinterklaasfeest. Zo maak je ze zelf, samen met je kroost:

Ingrediënten (20 stuks):

  • 150 gr. boter
  • 125 gr. bruine kandijsuiker
  • 10 gr. speculaaskruiden
  • 250 gr. zelfrijzende bloem
  • 4 el melk
  • snufje zout

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 160°C;
  • Meng eerst de boter met de kandijsuiker, vervolgens meng je – in een andere kom – de bloem met speculaaskruiden en een snufje zout;
  • Doe beide mengsels bij elkaar, voeg 4 el melk toe en kneed alles tot een soepel deeg;
  • Verdeel het deeg in 20 balletjes en leg ze op bakplaat bedekt met bakpapier. Laat een beetje ruimte tussen de balletjes;
  • Bak de pepernoten 15 à 20 minuten en laat ze daarna volledig afkoelen op een rooster.

Voor de chocoladeliefhebbers…

Wil je de pepernoten een extra toets geven? Smelt dan 150 gr. fondantchocolade au bain-marie en dip de pepernoten erin. Daarnaast kun je ook 50 gr. melkchocolade op dezelfde manier smelten en de pepernoten decoreren.

Smakelijk! 

Bron: Libelle Lekker

Meer leuks & lekkers vind je hier:

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief (onderaan de homepage) om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!