Recept: Maak zelf de lekkerste pepernoten

Door -
Recept voor pepernoten
Dankzij dit snelle en gemakkelijke recept maak je thuis zelf de lekkerste pepernoten. Zo hoef je niet langer te wachten op Sinterklaas en Zwarte Piet om te snoepen en bovendien is het erg leuk om te maken samen met je kids.

Recept voor pepernoten

Ingrediënten (20 stuks):

  •  150g boter
  • 125g bruine kandijsuiker
  • 10g speculaaskruiden
  • 250g zelfrijzende bloem
  • 4 el melk
  • snufje zout

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 160°C;
  • Meng eerst de boter met de kandijsuiker, vervolgens meng je – in een andere kom – de bloem met speculaaskruiden en een snufje zout;
  • Doe beide mengsels bij elkaar, voeg 4 el melk toe en kneed alles tot een soepel deeg;
  • Verdeel het deeg in 20 balletjes en leg ze op bakplaat bedekt met bakpapier. Laat een beetje ruimte tussen de balletjes;
  • Bak de pepernoten 15 à 20 minuten en laat ze daarna volledig afkoelen op een rooster.

Voor de chocoladeliefhebbers…

Wil je de pepernoten een extra toets geven met chocolade? Smelt dan 150g fondantchocolade au bain-marie en dip de pepernoten erin. Daarnaast kan je ook 50g melkchocolade op dezelfde manier smelten en de pepernoten decoreren.

Smakelijk! 

Bron: Libelle Lekker

Lees ook:

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief (onderaan de homepage) om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!