Het hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn om iets lekkers te kunnen bakken. Een mug cake maak je heel eenvouding klaar in je microgolfoven én smaken bovendien heerlijk!

Ontdek deze twee heerlijke mug cake-recepten!

Mug cake met bosvruchten

Wat heb je nodig?

• 100 gram bosvruchten
• 1 banaan
• 45 gram havermout
• 1 ei
• 2 eetlepels yoghurt

Bereiding

Plet zo’n 50 gram van de bosvruchten fijn in een kom. Doe hetzelfde met de banaan, dit mag in dezelfde kom. Voeg vervolgens de havermout toe en meng dit goed. Breek tot slot het ei in de kom en roer dit goed door de havermout. Plaats het geheel gedurende 2 minuten in de microgolfoven op 900 watt. Garneer deze mug cake op een bordje met wat yoghurt en de rest van de bosbessen.

Mug cake met banaan

Wat heb je nodig?

• 45 gram zelfrijzend bakmeel
• een snuifje kaneel
• een halve banaan (geplet)
• 1 eetlepel boter of margarine
• 1 eetlepel melk
• een halve koffielepel vanillesuiker
• 2 schijfjes banaan

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een mok en meng dit goed door elkaar. Bak het geheel vervolgens 2 tot 3 minuten in de microgolfoven op het hoogste vermogen. Laat afkoelen en decoreer met de schijfjes banaan.