Meal preppen zorgt voor rust in je gezin
Nu de school opnieuw van start is gegaan, is het in veel gezinnen druk-druk-druk. Met als hoogtepunt: het avondeten. Toch is er een manier om elke avond zonder al te veel moeite een gezonde maaltijd op tafel te toveren. Het antwoord: meal preppen!
Wat is het?
Meal preppen is niets meer of minder dan je maaltijden op voorhand voorbereiden. En dat biedt heel wat voordelen.
Dankzij een goede planning zorg je ervoor dat je niet enkel elke dag een gezonde maaltijd voor het hele gezin op tafel zet, maar je gooit ook veel minder eten weg. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar het werkt en het zorgt voor veel meer rust tijdens de week. Het preppen zelf doe je in het weekend of op je vrije dag. Nadien hoef je als je thuiskomt van het werk enkel nog een maaltijd af te werken of op te warmen en heb je voldoende tijd voor de kindjes.
Het is een investering in het weekend, maar het zorgt voor heel wat minder stress tijdens de week.
Hoe begin je eraan?
Maak een planning
Een weekmenu of -planning is de beste basis als je aan het meal preppen wilt slaan.
- Kies een vaste avond in de week om de agenda te overlopen en pas je weekmenu hierop aan. Heb jij een late vergadering, heeft je zoon of dochter training of komt er een vriendje spelen? Hou hier dan rekening mee in je planning. Vlak voor een voetbaltraining serveer je best geen zware maaltijd en als je dochter haar beste vriendin blijft mee-eten weet je dat je een portie extra moet klaarmaken. Zo kom je niet voor verrassingen te staan en hoef je niet snel voor een afhaalmaaltijd te kiezen wegens tijdsgebrek. Niets dan voordelen dus!
- Is je weekmenu klaar? Dan is het tijd voor het boodschappenlijstje. Omdat je alles op voorhand plant, hoef je ook maar één keer per week naar de winkel. Nog meer tijd besparen of geen fan van winkelen? Overweeg dan om je bestelling online te plaatsen en ga ze in een afhaalpunt ophalen. Snel en makkelijk, zeker als je met kinderen onderweg bent!
Haal voldoende voorraaddoosjes in huis
Als je start met koken voor verschillende dagen, heb je best voldoende bakjes en potjes in huis. Wij zijn fan van glazen voorraadbakjes. Ze zijn milieuvriendelijk, ze lekken geen schadelijke stoffen, ze verkleuren niet en ze mogen zowel in de diepvriezer als in de (microgolf)oven. Je haalt ze uit de diepvrieskast en je kunt de maaltijd meteen opwarmen in de magnetron. Zijn de bakjes vuil? Dan stop je ze probleemloos in de vaatwasmachine.
Meal preppen: welke maaltijden zijn ideaal?
Soep
Tomatensoep met balletjes, wortelsoep of waarom geen heuse maaltijdsoep? Soep bevat veel groentjes, is gezond, eten de meeste kinderen graag en is bovendien makkelijk in te vriezen. Eet het als voorgerecht of als hoofdgerecht met een stukje brood erbij.
Quiches
Je kunt een hele quiche in de koelkast of diepvriezer bewaren, maar je kunt ‘m ook al in stukken snijden en per portie invriezen.
Pastasauzen
Supermakkelijk! Maak één of verschillende sauzen en vries ze in. De dag zelf hoef je enkel nog pasta te koken, de saus op te warmen en klaar!
Stoofschotel
Stoofvlees of vol-au-vent, altijd toppers bij kinderen en makkelijk om op voorhand klaar te maken.
Bron: mamaenzo.nl
Ook interessant als je aan het koken slaat:
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief (onderaan de homepage) om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!